Champagne Millésime 2002

Cuvée élaborée à partir de chardonnay de la même année, élevé pour 30% en fût de chêne et vieillie une dizaine d’années dans nos caves.

Ce champagne à la robe or, aux bulles fines formant une belle cheminée, révèle un nez riche et complexe, dominé par des arômes de fruits secs mêlés de notes de miel et de cire.
La bouche crémeuse, présentant un bel équilibre, est ample et dominée par l’intensité aromatique des notes de miel.

Cette cuvée pourra être servie avec des plats nobles comme le foie gras frais poêlé ou une viande blanche accompagnée de morilles.